L’ artichaut sauvage (silybum marianum L), « qortom,
harshaf berri, « »en arabe et « carduus marianus L, milk thistle,
holy thistle » en anglais
De la Famille des astéracées,
Composants.
Le fruit : complexe
flavonoligan, silymarine, huile de 20 à 30 %, flavonoïdes, taxifolin, et
stérols.
L’Herbe contient :
flavonoïdes dont l’apeginine, kaempferol, sitostérol, et son glucoside, acétate
triterpène ; polyacétilènes et acide fumarique.les toute petite jeune
feuille contient une trace de silymarine.
Propriétés :
-comme hypato-protecteur, hépatotoxique, il protège le foie
contre les effets toxiques de l’alcool et des médicaments et métaux lourds.la
silymarine.
- accélère la synthèse de protéine dans le foie qui
stimule une nouvelle production de cellules saines du foie.
-Les flavonoïdes de la plante sont efficaces contre les
radicaux libres qui protègent le foie des dommages.
-La plante aide à bloquer certaines réactions inflammatoires
et est une substance antiallergique.
-Certains composants de la plante aide à augmenter le flux et
la solubilité de la bile,
Qui est bénéfique pour le foie et vésicule biliaire.
-Une augmentation du flux de la bile aide à la prévention des
calculs biliaire.
-La plante est efficace contre la jaunisse, cirrhose, hépatite
et infiltration graisseuse du foie.
-La plante peut être utile dans le traitement du psoriasis, syndrome
de la fatigue chronique, diabète et les troubles lié aux œstrogènes.
*Une recherche allemand suggère que
la silybin, un flavonoïde de la graine traite un sévère empoisonnement du champignon
amanite.
Note : une
forte dose de silymarine n’est pas dangereux, et sans aucun effet secondaires
et aucun effet toxique sur l’embryon.
La plante est utilisée dans la médecine européenne.
En France, les racines, feuilles et fruit sont efficace
dans les traitements de constipation chronique et divers maladies hépatique tel
que la jaunisse, calculs biliaire, hépatites et stéatose.
stéatose : pathologie caractérisée par l'accumulation de
graisse, surtout de triglycérides, dans les cellules du foie.
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Décoctions et teinture du fruit due à leur activité
cholagogue, anti allergie, décongestion sur le système circulatoire, sont utilisées
dans le traitement des hémorroïdes,
ulcères variqueuses, fièvre des foins, asthme, et urticaire.
En Italie, le
fruit est utilisé pour les traitements des maladies hépatiques de divers
origines, oligurie (une
production anormalement basse d'urine par l'organisme, définie par une
diurèse) et hypotension grâce à leurs propriétés d’actions détoxication du
foie, leurs diurétique, hypertensive, cardiotonique et réduction de la température.
En Allemagne, des décoctions et teintures du fruit traitent
les calculs biliaires, hépato et cholangiopathie (une lésion d'un ou plusieurs
canaux biliaires due à un flux sanguin inadéquat.) grâce à leurs vertus
cholagogues, stimulant de circulation, et action protective du foie.
Des applications similaires
sont trouvées dans la médecine angrois.
En Grèce il est utilisé dans le traitement des varices,
cholélithiase (Les calculs de cholestérol sont les plus fréquents; ils peuvent se situer dans
la vésicule biliaire ou les voies biliaires.) ; ulcère duodénal, et
aménorrhée.
La teinture du fruit
traite péritonite (inflammation abdominale) ; pleurésie (inflammation aiguë ou chronique de la
plèvre) ; rhume bronchial, congestion de l’utérus et varices.
Propriétés usuelles : anorexie, cancer, adoucissant
de catarrhe (une sécrétion abondante de mucus dans le nez et dans la gorge,
apparaissant habituellement au cours d'un rhume.)et pleurésie ; diabètes,
maladies liés aux œstrogène, hémorroïdes, maladies du foie en générale,
malaria, maladies de la rate.
Autres
utilisation de la plante :
améliore l’appétit comme aliment, les jeunes feuilles sont mangées comme des
épinards, les jeunes tiges épluché sont mangé comme les asperge, les racines trempées
dans l’eau une nuit pour enlever l’amertume, sont mangé comme salsifis (plantes herbacées) ; les fleurs sont
bouillit et manger comme les artichauts.les graines grillées sont un substitue
au café.
Posologies :
le fruit est cueillit mai-juin après floraison.
Partie utilisée : fruit (graines) et partie
aérienne.
Le fruit séché
est utilisé en infusion, teinture pour extraction de silymarine.
Préparations :
infusion, décoction, teinture.
Usage
interne et externe.
Note : il est disponible chez nous en Algérie.
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Mustapha
email: tipasa334@gmail.com
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Mustapha
Laouedj
Conseiller
en phytothérapie et herboriste
Tél :
213. (0)550.30.65.42
Adresse :
Hadjout-Tipaza- Algérie
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