Chardon marie, artichaut
sauvage (silybum marianum L), « qortom, harshaf berri, « »en arabe et
« carduus marianus L, milk thistle, holy thistle » en anglais
Fam. astéracées,
Le fruit est cueillit mai- juin après floraison.
Partie utilisée : fruit
(graines) et partie aérienne.
Le fruit séché est utilisé en infusion, teinture pour
extraction de silymarine.
Préparations : infusion,
décoction, teinture.
Usage interne et externe.
Composants.
Le fruit : complexe
flavonoligan, silymarine, huile de 20 à 30 %, flavonoïdes, taxifolin, et
stérols.
L’Herbe contient :
flavonoïdes dont l’apeginine, kaempferol, sitostérol, et son glucoside, acétate
triterpène ; polyacétilènes et acide fumarique. les toute petite jeune
feuille contient une trace de silymarine.
Propriétés :
-comme hepatoprotecteur, hépatotoxique, il protège le foie
contre les effets toxiques de l’alcool et des médicaments et métaux lourds…la
silymarine.
- accélère la synthèse de protéine dans le foie qui stimule
une nouvelle production de cellules saines du foie.
-Les flavonoïdes de la plante sont efficaces contre les
radicaux libres qui protègent le foie des dommages.
-La plante aide à bloquer certaines réactions inflammatoires
et est une substance antiallergique.
-Certains composants de la plante aide à augmenter le flux et
la solubilité de la bile,
Qui est bénéfique pour le foie et vésicule biliaire.
-Une augmentation du flux de la bile aide à la prévention des
calculs biliaire.
-La plante est efficace contre la jaunisse, cirrhose, hépatite
et infiltration graisseuse du foie.
-La plante peut être utile dans le traitement du psoriasis, syndrome
de la fatigue chronique, diabète et les troubles lié aux œstrogènes.
*Une recherche allemand suggère que
la silybin, un flavonoïde de la graine traite un sévère empoisonnement du champignon
amanite.
Note : une forte dose de
silymarine n’est dangereux, et sans aucun effet secondaires et aucun effet
toxique sur l’embryon.
La plante est utilisée dans la médecine
européenne.
En France, les racines feuilles et fruit sont efficace
dans les traitements de constipation chronique et divers maladies hépatique tel
que la jaunisse, calculs biliaire, hépatites et stéatose.
stéatose : pathologie
caractérisée par l'accumulation de graisse, surtout de triglycérides, dans
les cellules du foie.
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Décoctions et teinture du fruit due à leur activité
cholagogue, antiallergie, décongestion sur le système circulatoire, sont utilisées
dans le traitement des hémorroïdes,
ulcères variqueuses, fièvre des foins, asthme, et urticaire.
En Italie, le
fruit est utilisé pour les traitements des maladies hépatiques de divers
origines, oligurie (une
production anormalement basse d'urine par l'organisme, définie par une diurèse) et
hypotension grâce à leurs propriétés d’actions détoxication du foie, leurs
diurétique, hypertensive, cardiotonique et réduction de la température.
En Allemagne, des décoctions et teintures du fruit traitent
les calculs biliaires, hépato et cholangiopathie (une lésion d'un ou plusieurs
canaux biliaires due à un flux sanguin inadéquat.) grâce à leurs vertus
cholagogues, stimulant de circulation, et action protective du foie.
Des applications similaires
sont trouvées dans la médecine angrois.
En Grèce il est utilisé dans le traitement des varices,
cholélithiase (Les calculs de cholestérol sont les plus fréquents; ils peuvent
se situer dans la vésicule biliaire ou les voies biliaires.) ; ulcère
duodénal, et aménorrhée.
La teinture du fruit
traite péritonite (inflammation abdominale) ; pleurésie (inflammation aiguë ou chronique de la plèvre) ;
rhume bronchial, congestion de l’utérus et varices.
Propriétés usuelles : anorexie, cancer,
adoucissant de catarrhe (une sécrétion abondante de mucus dans le nez et dans
la gorge, apparaissant habituellement au cours d'un rhume.)et pleurésie ;
diabètes, maladies liés aux œstrogène, hémorroïdes, maladies du foie en
générale, malaria, maladies de la rate.
Autres utilisation
de la plante : améliore
l’appétit comme aliment, les jeunes feuilles sont mangées comme des épinards,
les jeunes tiges épluché sont mangé comme les asperge, les racines trempées
dans l’eau une nuit pour enlever l’amertume, sont mangé comme salsifis (plantes herbacées) ; les fleurs
sont bouillit et manger comme les artichauts.les graines grillées sont un
substitue au café.
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Mustapha
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Mustapha
Laouedj
Conseiller
en phytothérapie et herboriste
Tél :
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