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lundi 9 septembre 2024

Zoom sur Les OPC de pépins de raisin…

Les pépins de raisin, souvent oubliés, contiennent des antioxydants 100 % naturels et très puissants.

OPC : Comme tous les proanthocyanidols, les procyanidols sont réputés pour leurs forts pouvoirs antioxydants. Dans le raisin, ils proviennent des pépins. On en trouve surtout dans les vins rouges jeunes.

Les procyanidines ou procyanidols sont des tanins condensés formés par des unités flavaniques de type catéchol et épicatéchol. Par ébullition en milieu acide, ils libèrent un pigment rouge, le cyanidol (un anthocyanidol).ce dernier est présent dans les fruits rouges et les pétales rouges ou bleus de beaucoup de fleurs.

La cyanidine et ses dérivés, possède des propriétés antioxydantes et en piégeant les radicaux libres, elle protège les cellules des dégâts de l'oxydation et réduit les risques de dommages cardiovasculaires et de certains cancers. Il est possible que la consommation de cyanidine inhibe le développement de l'obésité et du diabète et pourrait aussi limiter les mécanismes inflammatoires. D'autres études ont montré que son dérivé glucosidique peut jouer un rôle dans le traitement du cancer.

Les propriétés des OPC des pépins du raisin :

-Ils constituent un bon moyen de se prémunir contre des troubles propres à nos modes de vie modernes (problèmes cardiovasculaires, surexposition aux toxiques et toxines, maladies inflammatoires, vieillissement cellulaire, etc.).

En effet, en étudiant les effets des OPC sur la santé cardiovasculaire, les scientifiques ont observé qu'ils avaient bel et bien une action protectrice sur les artères et le muscle cardiaque.

Ils agiraient favorablement sur les risques d’athérosclérose, le taux de LDL, la pression sanguine et l'inflammation.

On sait, de plus, que les radicaux libres et le stress oxydatif jouent un rôle majeur dans un large éventail de maladies cardiovasculaires, notamment l'insuffisance cardiaque, les cardiopathies valvulaires, la cardiomyopathie, l'hypertrophie, l'athérosclérose et les cardiopathies ischémiques.

Avec leurs effets antioxydants surpuissants, les OPC sont l'arme idéale pour réduire de façon significative ces risques.

-Lorsqu’ils sont en mauvais état, le retour sanguin se fait mal, les jambes deviennent lourdes, enflées et douloureuses. On parle alors d’insuffisance veineuse.

Les OPC ont une affinité particulière avec le collagène : cela leur confère la faculté de protéger la peau, les tendons, les ligaments et les cartilages, mais aussi de fortifier les cheveux et les ongles.

Santé dentaire : dans l’ensemble, les études ont retenu de réelles propriétés favorisant la prévention des caries dentaires. Les OPC inhibent par exemple la prolifération des biofilms bactériens présents à la surface des dents et stimulent la reminéralisation dentaire.

Fragilité osseuse : d'autres études ont mis en avant la capacité des OPC à favoriser la prolifération des ostéoclastes, les cellules qui participent au renouvellement continu du tissu osseux.

Cancer : les composés phénoliques des OPC présentent une activité cytotoxique contre les cellules tumorales (ils détruisent les cellules cancéreuses) sans affecter les cellules saines. Ils pourraient se révéler à l'avenir une aide précieuse dans la lutte contre différents cancers en complément des traitements classiques et en prévention.
Inhibition de l’activité de la 5-lipoxygénase (cancer du pancréas, prostate et côlon)
Antioxydant, utilisable potentiellement dans la fibrose pulmonaire induite par la bléomycine

Les OPC de raisin ont de remarquables propriétés de protection et de renforcement.
Ils aident à un bon confort circulatoire. Ils accompagneront efficacement un traitement de fond naturel pour des jambes plus légères.

L’ensemble des preuves scientifiques publiées depuis des dizaines années, citées par National Institutes of Health (USA)) concernant la guérison, la prévention et l’atténuation des symptômes des problèmes de santé sur les maladies : cardio-vasculaire, le cancer, le système immunitaire, l’arthrite, le vieillissement, l’Alzheimer, l’asthme, le diabète, l’allergie, la hypertension, le taux de cholestérol, l’œdème, la varice, l’obésité, l’hémorroïde, l’endurance physique,… etc.

Bon à savoir :

-un apport de 400 mg d'OPC ce qui correspond à la posologie standard.

-Aucune contre-indication n'a été établie jusqu'à présent.

-Cependant, par précaution les femmes enceintes, les enfants et les personnes souffrant de maladies graves devraient s'abstenir d’en consommer.

Il est conseillé de prendre ce complément à plusieurs heures de distance de compléments contenant du fer ou du cuivre qui peuvent présenter des interactions avec la prise d'antioxydants.

- En tant qu'agent anticancéreux potentiel, il a été démontré que les procyanidines de pépins de raisin (GSP) inhibent la prolifération de diverses cellules cancéreuses in vitro.

Conclusion : les OPC n’ont pas fini de nous impressionner

Attention : (On ne compte plus les fournisseurs chinois qui n’hésitent pas à en fournir des falsifiés par exemple).

Conseil : mangez les raisins avec leurs pépins si possibles et de préférence les raisins rouges qui sont plus concentré en OPC.

Posologie :

La dose journalière idéale recommandé pour l’extrait de pépins de raisin est de 100mg par jour, soit une capsule au cours ou juste avant un repas.

Test : mettez une poignée de graines de raisins après lavage dans une casserole, ajoutez ;un jus de citron ;posez sur un feu moyen… porté à 100°C pendant 30 minutes…votre solution va virer au rouge.

Résultat : c’est le Les OPC de raisin.

A suivre : Zoom sur Les OPC d'écorce de pin…

Amicalement à vous !

Mustapha.L

Comme toujours : choisissez la nature avant la chimie !

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Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie et herboriste.

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traitements bios: Zoom sur Les OPC…

traitements bios: Zoom sur Les OPC…: Les oligo-proanthocyanidines (OPC) constituent une famille de composés flavonoïdes présents dans bon nombre de végétaux. Ceux sont...

Zoom sur Les OPC…

Les oligo-proanthocyanidines (OPC) constituent une famille de composés flavonoïdes présents dans bon nombre de végétaux. Ceux sont des tanins condensés, appelés aussi tanins catéchiques, proanthocyanidines ou proanthocyanidols.

Les OPC ont des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, car ils améliorent la circulation sanguine, réduisent la tension artérielle, abaissent le taux de cholestérol et préviennent l’oxydation du cholestérol LDL, facteur de risque d’athérosclérose. Les OPC renforcent également les parois des capillaires sanguins et réduisent les œdèmes, c’est-à-dire les gonflements causés par une accumulation de liquide dans les tissus. Les OPC sont donc utiles pour soulager les symptômes des varices, des hémorroïdes, des jambes lourdes ou encore des coups et blessures.

Il existe deux groupes majeurs de proanthocyanidines qui sont les procyanidines et les prodelphinidines…dont nous allons voir leurs propriétés.

C'est essentiellement pour leurs propriétés antioxydantes qui sont intéressantes. On estime que leur activité antioxydante est de 20 à 50 fois plus importante que celle des vitamines C et E. Comme son nom l'indique, un antioxydant a pour effet d'inhiber l'oxydation de diverses substances physiologiques, laquelle est à l'origine de nombreuses maladies. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres responsables des dommages causés par l'oxydation dans l'organisme, les rendant de la sorte inoffensifs et permettant au corps de les éliminer facilement.

Les OPC ont également des propriétés anti-inflammatoires, car ils inhibent la production de certaines substances qui déclenchent des réactions inflammatoires, comme les prostaglandines ou les leucotriènes. Ils peuvent ainsi soulager les douleurs articulaires, les allergies et l'asthme. Les OPC ont également un effet anti-infectieux, empêchant les bactéries et les virus d'adhérer aux cellules hôtes et stimulant le système immunitaire. Ils sont efficaces pour prévenir ou traiter les infections des voies urinaires, les caries dentaires, le rhume et la grippe.

Les aliments en proanthocyanidines (OPC) :

Les fruits (dans la peau et graines de raisins rouges, dans les pommes, les grenades, d' aronia ) et les baies(la framboise, le bleuet, les myrtilles), certaines légumineuses (pois, fève et haricots), , la bière, les noisettes, les pistaches, les amandes, les noix , l'orge, l'enveloppe interne de l'arachide(peau), la cannelle, les fèves de cacao , et vins rouges de Vitis vinifera (le raisin commun).

chez les plantes telles que l'écorce de pin maritime (Pinus pinaster ou Pinus maritima), sorgho, le thé, l'aubépine, Noix de cyprès, cassis, cynorhodon , argousier, ...

Les aliments les plus riches en proanthocyanidines sont la cannelle et le sorgho , qui contiennent respectivement environ 8 000 et jusqu'à 4 000 mg / 100 g de poids frais; Les pépins de raisin ( Vitis vinifera ) constituent une autre source riche, avec une teneur d'environ 3 500 mg / 100 g de poids sec.

Les tanins condensés sont des composés non hydrolysables ^: mais qui peuvent être dépolymérisés en anthocyanidols lorsqu'ils sont traités à chaud par un acide. En milieu acide à chaud, la libération de cyanidol est typique des procyanidols.

Les anthocyanidines ou anthocyanidols sont des pigments très colorés qui donnent leurs couleurs aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges.

Les propriétés de l'OPC (proanthocyanidines) :

Les OPC ont une affinité particulière avec le collagène, cette protéine qui forme l'essentiel des tissus conjonctifs de l'organisme, notamment la peau, les tendons, ligaments et cartilages, ainsi que la paroi interne des vaisseaux sanguins.

Les OPC se lient au collagène et contribuent à préserver l'intégrité de la structure des tissus conjonctifs. Cela s’explique par leur activité antioxydante, mais également parce que les OPC inhibent la synthèse de certaines substances ayant pour effet de déclencher des réactions allergiques et inflammatoires.

Cependant, elles jouent un rôle important dans le maintien d'une bonne santé.

- on s'intéresse aux OPC que renferment le cacao, le thé et l'aubépine pour leur action protectrice sur le système cardiovasculaire, de même qu'à celles de l'écorce d'orme pour son utilité en périodontie.

On trouve les OPC en quantité notable dans les pépins de raisin et l’écorce de pin maritime…mais également moins concentré dans les Noix de cyprès, cassis,…

-- traite de nombreuses maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et les maladies neurodégénératives.

Bon à savoir :

Si l'on s'attarde sur leur action contre les radicaux libres, on s'aperçoit qu'ils sont plusieurs fois plus puissants que les vitamines C, E ou A qui sont pourtant les vitamines considérées comme les plus efficaces contre le vieillissement cellulaire.

A la différence des autres antioxydants, les OPC peuvent agir dans n’importe quel milieu : ils sont solubles dans l'eau et les lipides.

C'est un avantage car ils peuvent ainsi diffuser leurs bienfaits à l'ensemble de l'organisme.

C'est pourquoi on les qualifie de « hautement biodisponibles »

- Les proanthocyanidines oligomères (OPC) sont nutriments hydrosolubles et ont une solubilité et une biodisponibilité supérieures en raison de leur plus petite taille.

-Les proanthocyanidines peuvent protéger le cœur et le système cardiovasculaire. Les principales sources dans l'alimentation américaine sont les pommes (32,0 %), suivies du chocolat (17,9 %) et des raisins (17,8 %).

- Au cours des dix dernières années, il a été démontré que les procyanidines avaient sur la fonction vasculaire certains effets non liés à une activité antioxydante. De plus, il a été démontré que des procyanidines d’origine différente interagissaient positivement avec les plaquettes (petites cellules sanguines qui, si elles deviennent trop collantes, déclenchent la formation de caillots sanguins pouvant provoquer une thrombose). Il s’agit là d’un effet protecteur important contre les maladies cardiovasculaires.

-Certains médecins considèrent que la prise de 50 à 100 mg de proanthocyanidines par jour est un niveau raisonnable, mais les niveaux optimaux restent inconnus.

Il existe actuellement deux sources principales d'oligo-proanthocyanidines(OPC) sur le marché. Les experts s'entendent pour dire qu'elles possèdent les mêmes propriétés, mais les deux substances ont fait l'objet d'essais cliniques différents : la vigne rouge (extraits de pépins de raisin) et le pycnogénol (extraits de pin maritime)

Les pépins de raisin constituent, à l'heure actuelle, les principales sources d'OPC offertes dans le commerce.