La noix de terre (Conopodium majus) est une plante Ombellifère
qui peut atteidre 1 mètre de haut ; a une
tige fine et délicate, Dressée et creuse, au sommet, Les petites fleurs sont
typiquement groupées en une ombelle composée de
couleur blanches, avec
de fines feuilles qui sont très semblables à celles de l'aneth. Lorsque les
fleurs se développent, les feuilles disparaissent, ce qui lui vaut le
nom de « dénudé ».
Ses racines
sont des petits tubercules arrondis de 1
à 2 cm de diamètre maximum, qui se consomment : sous leur enveloppe brunâtre
qui se détache facilement, ont une chaire blanche. Le tubercule
souterrain est comestible et a un goût de noisette, de la famille des Apiacées.
Floraison: Mai à juillet
La Récolte :
octobre-novembre
On
la trouve dans les bois clairs et les clairières, en lisière ou dans les
chemins de forêts. Présent en Afrique du
Nord.
Autres noms : conopode
dénudé , terre-noix, châtaigne de terre. Et
« groundnut,pignut) en anglais et « telghouda » en arabe
algérien.
Les
vertus des noix de terre :
diurétique (graines) et purifiant
Les
propriétés des noix de terre :
·
Purifie
le sang.
·
diminue l'urine.
·
traiter les tumeurs et les cancers.
·
Traite
le sang dans l’urine
·
Traite
le goitre.
·
Calme
les aigreurs d’estomac.
En
cuisine :
Les tubercules et les feuilles de la plante
sont comestibles.
On les déguste crues pour apprécier leur
croquant, mais elles se consomment aussi cuites : poêlées ou à l’eau.
Bon à savoir :
- Les tubercules sont profondément enfoncés
dans la terre et la tige se casse facilement.
-Attention : le risque le plus
important est de confondre la noisette de terre avec la ciguë (Conium maculatum) qui est très toxique.
Amicalement à vous !
Mustapha
Svp, découvrez mes livres pour aller plus
loin :
·
« posologies
des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)
·
« posologies
des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie)
·
Les
plantes médicinales du Sahara
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Note : pour tout achat d’un de mes les ou l’ensemble des mes
livres, svp, veuillez me contacter via mon email : tipasa334@gmail.com
http://lesplantesmedicinalesdusahara.blogspot.com/2018/05/tops-des-traitements-naturels-pour-la.html
|
Mustapha
Laouedj
Conseiller
en phytothérapie et herboriste
Tél :
213. (0)550.30.65.42
Adresse :
Hadjout-Tipaza- Algérie
|
