Le microbiote intestinal est l'ensemble
des micro-organismes (bactéries, virus, champignons) qui vivent dans le tube
digestif humain. Il est essentiel
à la santé car il aide à la digestion, à la production de vitamines et à la
protection contre les pathogènes. Son équilibre peut être affecté par l'alimentation,
les antibiotiques ou d'autres facteurs de l'environnement.
Les bactéries
intestinales produisent des composés organiques (métabolites) qui peuvent
influencer la santé, comme l'imidazole propionate, ont été associés à
l'insulino-résistance.
Le LPS (lipopolysaccharide), une molécule issue
de certaines bactéries pathogènes, contribue à une inflammation
chronique qui favorise l'insulino-résistance et autres.
Les lipopolysaccharides (LPS), ou endotoxines,
sont des composants majeurs de la membrane externe des bactéries à Gram
négatif. Leur structure amphiphile comprend un lipide A hydrophobe
et une partie polysaccharidique hydrophile, cette dernière portant la
spécificité antigénique.
Les LPS sont responsables de la toxicité
bactérienne et déclenchent une réponse inflammatoire immunitaire chez l'hôte,
étant ainsi impliqués dans diverses pathologies et des applications
diagnostiques et thérapeutiques.
Solution :
- Les anthocyanes sont des pigments naturels appartenant à la famille des flavonoïdes qui donnent aux
plantes leurs couleurs rouges, violettes ou bleues, possèdent des
propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ces
anthocyanes peuvent enpêcher cette fragmentation de la membrane externe de ces bactéries pathogènes qui peut être évacué par les voies naturelles(les selles).
Moi, Mustapha, j’ai ma propre recette de ces des pigments naturels.
si vous souhaiteriez la connaitre, je vous invite à m’ecrire un email en bas de page : « Mr.Mustapha,je souhaiterais recevoir la recette des anthocyanes,svp ! »
Signez votre nom.
*Les processus
métaboliques des cellules immunitaires en produisant des métabolites actifs
tels que les acides gras à chaîne courte (AGCC), les acides biliaires et les métabolites du
tryptophane.
Production d'acides gras à chaîne courte (AGCC) est La fermentation des FOS par les
bactéries produit des AGCC
comme l'acétate, le propionate et le butyrate, qui fournissent de l'énergie aux cellules
intestinales.
Le butyrate est essentiel pour la santé intestinale,
servant de source d'énergie pour les cellules du côlon et contribuant à réduire
l'inflammation.
Comment ça fonctionne :
·
Le
butyrate est un acide gras à chaîne courte (AGCC) produit par la fermentation de
fibres alimentaires non digestibles par des bactéries dans le côlon.
·
La production de butyrate dépend
de la consommation de fibres prébiotiques et de la présence de bactéries
capables de les fermenter.
·
En consommant ces fibres, vous
fournissez la "nourriture" aux bactéries intestinales pour qu'elles
produisent du butyrate, qui est ensuite utilisé par les cellules de
l'intestin.
Les bactéries productrices de butyrate,
comme Faecalibacterium prausnitzii, Clostridium, Roseburia et Eubacterium,
sont des micro-organismes qui produisent du butyrate, un acide gras à chaîne
courte, par la fermentation des fibres alimentaires dans le côlon.
Importance pour la santé
·
Santé intestinale : Le butyrate
est crucial pour maintenir l'intégrité de la barrière intestinale et pour ses
effets anti-inflammatoires.
·
Métabolisme : Il peut
améliorer le métabolisme du glucose et est lié au syndrome métabolique.
·
Régulation immunitaire : Il peut
moduler la réponse immunitaire dans l'intestin.
Les bactéries productrices de butyrate,
principalement des membres des groupes Firmicutes (comme les genres Roseburia, Ruminococcus, Clostridium et Eubacterium)
et Bifidobacterium,
sont nourries par les fibres alimentaires prébiotiques que l'on
trouve dans les légumes (asperges, artichauts, poireaux),
les fruits (pommes,
bananes), les légumineuses (pois chiches, lentilles), et
les céréales
complètes (avoine, orge, seigle). Le butyrate est donc
principalement un produit de la fermentation de ces fibres par le microbiote
intestinal.
Sources alimentaires de butyrate et de fibres pour sa production :
·
Légumes : asperges,
artichauts, poireaux, oignons, ail.
·
Fruits : pommes, bananes,
fruits secs.
·
Légumineuses : pois chiches,
lentilles, haricots.
·
Céréales complètes : avoine, orge,
seigle (riches en bêta-glucanes), son de blé.
Autres sources :
o
Produits laitiers : Le butyrate se trouve aussi directement dans
certains produits laitiers comme le beurre, le lait de chèvre, de
brebis et de bufflonne (la femelle du Buffle domestique (Bubalus bubalis)).
o
**Amidon résistant : **Présent dans les pommes de
terre refroidies, les bananes non mûres, certains grains et légumineuses.
o
L'administration de bactéries productrices de butyrate a amélioré les
symptômes et les paramètres immunitaires.
Conclusion : Le microbiome pourrait être
impliqué. Le butyrate a
des effets anti-inflammatoires puissants qui aident à réduire l'inflammation dans
le corps, en particulier dans l'intestin. Il
agit en inhibant les cytokines pro-inflammatoires comme l'TNF-α et l'IL-1β,
tout en augmentant les facteurs anti-inflammatoires comme l'IL-10. De plus, il
renforce les barrières épithéliales intestinales, ce qui contribue à prévenir
la translocation bactérienne et à réduire l'inflammation.
Les principales
bactéries productrices de butyrate sont des genres comme Faecalibacterium, Roseburia, et Butyricicoccus, qui appartiennent souvent aux familles
des Lachnospiraceae et Ruminococcaceae.
D'autres
genres comme Bifidobacterium et Clostridium contribuent
également à cette production. Ces bactéries transforment les fibres alimentaires
consommées en butyrate, un acide gras à chaîne courte bénéfique pour la santé
intestinale.
Bactéries productrices de butyrate :
·
Faecalibacterium prausnitzii : Souvent considérée comme l'une
des principales productrices de butyrate dans le côlon.
·
Roseburia spp. : Ce genre contribue également de
manière significative à la production de butyrate.
·
Butyricicoccus pullicaecorum : Une autre bactérie impliquée dans
la fermentation des fibres en butyrate.
·
Bifidobacterium :
Ces bactéries sont également capables de produire du butyrate, en particulier à
partir de certains types de fibres.
·
Clostridium : Certaines espèces de Clostridium, comme Clostridium tyrobutyricum, sont naturellement productrices de
butyrate et se retrouvent dans des environnements comme le sol, l'eau et le
fumier.
Comment elles produisent du butyrate :
Ø Ces bactéries sont anaérobies et vivent en l'absence d'oxygène.
Ø Elles transforment les glucides complexes non digérés par l'homme
(comme les fibres et les amidons résistants) en butyrate par un processus de
fermentation.
Ø Elles utilisent des intermédiaires de la fermentation comme le
pyruvate et l'acétyl-CoA pour synthétiser le butyrate.
L'inuline est une fibre prébiotique fermentée par
des bactéries intestinales pour produire du butyrate, un acide gras à
chaîne courte. Les bactéries les plus connues
pour cette production sont les Bifidobactéries et les Lactobacilles,
bien que d'autres bactéries comme celles des familles des Lachnospiraceae et
Ruminococcaceae soient également impliquées dans la production de butyrate à
partir de diverses fibres.
Bactéries productrices de butyrate :
Lactobacilles et Bifidobactéries : Ces bactéries sont stimulées par l'inuline
et d'autres fibres pour produire du butyrate, ainsi que d'autres acides gras à
chaîne courte comme l'acide acétique et le propionique.
1.
Bénéfices pour la santé : Le butyrate est ensuite absorbé par les
cellules du côlon, où il sert de principale source d'énergie, et joue un rôle
bénéfique pour la santé intestinale et globale.
2.
Il protège la muqueuse intestinale, réduit l'inflammation,
renforce la barrière intestinale et participe au bon fonctionnement du système
immunitaire. Ses fonctions bénéfiques s'étendent également au métabolisme et au
bien-être général, notamment dans la régulation de la glycémie et
potentiellement dans l'amélioration du sommeil.
3. Le butyrate a
un rôle anti-cancer
prometteur, en particulier dans le cancer colorectal, car il
peut ralentir la croissance des tumeurs en induisant l'apoptose (mort
cellulaire programmée) et en inhibant la prolifération des cellules cancéreuses. Il peut aussi avoir des effets bénéfiques sur
l'immunité et l'inflammation.
En
termes de santé, un faible taux de butyrate est associé à des risques
accrus de cancer du côlon et de maladies inflammatoires de l'intestin (MICI).
·
Allergies : Un faible taux
de butyrate peut être lié à un risque accru d'allergies.
·
Dysbiose de putréfaction : Un taux bas peut entraîner un déséquilibre du microbiote
intestinal, conduisant à une dysbiose de putréfaction.
·
Surpoids : Il existe un lien
entre un faible taux de butyrate et le surpoids.
·
Constipation : Le manque de
butyrate peut contribuer à la constipation.
Sources de butyrate
·
Fibres alimentaires : Consommer des fibres fermentescibles comme l'inuline et les fructo-oligosaccharides
peut augmenter la production de butyrate.
Les fructo-oligosaccharides (FOS) sont des fibres alimentaires
prébiotiques composées de glucose et de fructose,
présentes naturellement dans certains aliments comme l'oignon, l'ail, l'asperge
et la banane ou la chicorée. Ils ne sont pas digérés par l'organisme mais
fermentés dans le côlon par la flore intestinale, ce qui favorise la croissance
de bonnes bactéries comme les bifidobactéries et est lié à des bienfaits pour
la santé intestinale et le métabolisme.
Effets bénéfiques
Stimulation de la flore
intestinale : Les FOS agissent
comme prébiotiques, nourrissant les bactéries bénéfiques comme les
bifidobactéries dans le côlon.
·
Amélioration de la santé intestinale : Ils peuvent aider à réguler le transit, abaisser le pH intestinal et
améliorer le métabolisme des lipides et des glucides.
·
Soutien du système immunitaire : En favorisant un microbiote sain, les FOS peuvent contribuer au bon
fonctionnement du système immunitaire.
·
Absorption des minéraux : Ils peuvent améliorer l'absorption du calcium dans l'organisme.
Il existe de nombreuses sources naturelles
de FOS que vous pouvez ajouter à vos régimes alimentaires :
- racine de bardane
- racine de yacon
- Agave bleu
- Bananes
- Asperge
- Poireaux
- céréales et grains
- topinambours
Cependant, l'agave bleu,
le topinambour et la racine de yacon contiennent les concentrations les plus
élevées de FOS.
L'inuline se trouve principalement dans des légumes et
plantes comme la racine de chicorée, qui en est la source la plus riche, suivie par
le topinambour,
le pissenlit,
l'ail,
les oignons et
les poireaux.
Elle est également présente en moindre quantité dans des aliments tels que
l'agave, les asperges, les bananes, le blé et les artichauts…et bien d’autres plantes.
Précautions
et effets secondaires potentiels
·
Effets secondaires : Une consommation excessive de FOS peut provoquer des ballonnements,
des gaz, des douleurs abdominales ou des diarrhées chez certaines personnes.
·
Doses : Les FOS sont généralement
considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés en quantités raisonnables.
·
Intolérance au lactose : Il est préférable d'être prudent en cas d'intolérance au
lactose.
NB :
tous le secret est dans les posologies !
Amicalement à vous !
Mustapha
Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.
Samedi : Consultation gratuite sur rendez-vous au :
Tél : 213. (0)550.30.65.42 Adresse :
Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.
Email : tipasa334@gmail.com
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