Le Rosier de Damas (Rosa damascena) est arbrisseau qui peut atteindre 2 mètre de haut, les tiges densément armées de piquants robustes et incurvés et de poils raides, Les feuilles sont imparipennées et composées de cinq (rarement sept) folioles, sont alternes et caduques ; Les fleurs sont d'une couleur rose clair à modéré à rouge clair, semi-doubles, et présentent une odeur sucrée, de la famille des rosacées.
Originaire de Syrie ; aujourd'hui, le Rosier de Damas est principalement cultivé en Inde, en Chine, en Turquie, en Iran et en Bulgarie et en petite quantité en Tunisie et Maroc également en Inde et Pakistan.
Floraison : en été
Autres noms : rose bulgare, rose turque, rose de Taif , rose arabe ; « nabat el-djouri » en arabe local.
Composants :
Citronellol, géraniol, nérol, alcool phényléthylique, nonadécane, nonadécène, eicosane, hénéicosane, tricosane, α-guaiene, acétate de géranyle et eugénol
Les vertus de la rose de damas :
Antiviral, antibactérien, laxatif, antiseptique, antispasmodique, diurétique, agent antitussif, effets antidépresseurs, antioxydants, anti-inflammatoire, effets analgésiques, activité antidiabétique, anticancéreux, anticonvulsivants et ses effets relaxants et hypnotiques.
Les propriétés de la rose de damas :
· Traite les rhumes, la diarrhée chronique et le choléra.
· Guérisseur naturel de l'empoisonnement.
· Traiter les inflammatoires dans lesquelles l'individu est infecté.
· Aide à se débarrasser des infections (inflammations) du côlon qui affectent de nombreuses personnes et des infections rhumatismales.
· Traiter certaines maladies de l'estomac, car il améliore le niveau d'acidité et facilite ainsi le processus de digestion.
· aide à purifier la peau, à nettoyer la peau et à éliminer les cicatrices.
· supprime les effets des brûlures.
· traitement des douleurs abdominales et thoraciques.
· renforcement du cœur, les saignements menstruels, les problèmes digestifs et la constipation.
· Traite les troubles digestifs (laxatif doux pour la constipation).
· pour le lavage des yeux et la désinfection de la bouche.
· pour soulager les douleurs abdominales et les congestions bronchiques et thoraciques.
· pour soulager la fièvre, les douleurs mammaires et les problèmes menstruels.
· purificateur de sang.
· Les effets anti-tumoraux, anti-cancérigènes et cytotoxiques de R. damascena contre les cellules cancéreuses ont été confirmés.
· agents sensuels et aphrodisiaques.(HE)
· bénéfique pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer et de démence en raison de ses effets inhibiteurs sur la formation de bêta-amyloïde.
· effets antiépileptiques en raison de leurs effets anticonvulsivants et de la réduction des crises d'épilepsie.
· pour le traitement des maladies cardiaques. (HE)
Bon à savoir :
- L’huile essentielle de rose de damas est reconnue pour ces propriétés : Tonique générale, neurotonique (tonique du système nerveux), antidépresseur, aphrodisiaque. Puissant harmonisant psycho-émotionnel en cas de problèmes affectifs, d'anxiété, d'état dépressif, de troubles du sommeil, de palpitations.
- Il a été confirmé que l'huile essentielle de rose contribue à l'infertilité et à la libido en augmentant le diamètre des tubules séminifères, le nombre et la motilité des spermatozoïdes et en améliorant la production de testostérone.
- l'administration d'huile essentielle de rose améliore la dysfonction sexuelle et les symptômes de dépression chez les patients masculins souffrant de troubles dépressifs majeurs.
-- Les déchets de pétales de rose en tant que sous-produit des industries de l'huile essentielle de rose ont été explorés comme source de polysaccharides peptiques immuno-modulateurs. D'autres études sont nécessaires pour confirmer les applications des déchets de pétales de rose en tant qu'agent immuno-modulateur.
-Les fleurs sont réputées pour leur parfum fin et sont récoltées commercialement pour l'huile de rose.
- R. damascena Mill est l'une des plantes les plus importantes de la famille des Rosacées. C'est une ancienne plante sacrée avec de longues utilisations historiques dans la médecine traditionnelle iranienne. Bien que les gens du folklore utilisent la rose comme eau de rose ou comme pétales de rose séchés, l'application majoritaire de R. damascena est la production d'eau de rose et d'huile essentielle de rose pour les cérémonies religieuses, la cuisson de certains aliments et les parfums de haute qualité. L'huile essentielle de rose est le produit industriel important pour différentes applications. Le rendement en huile essentielle de rose est très faible (0,3–0,4 ml/kg).
En cuisine :
Les roses de Damas sont utilisées en cuisine comme ingrédient aromatisant ou épice. Ils sont un ingrédient du mélange d'épices dénommé ras el hanout. L'eau de rose et la poudre de rose sont utilisées dans la cuisine du Moyen-Orient et de l'Inde. L'eau de rose est souvent saupoudrée sur les plats de viande, tandis que la poudre de rose est ajoutée aux sauces. Le poulet à la rose est un plat populaire dans la cuisine du Moyen-Orient. Les fleurs entières, ou pétales, sont également utilisées dans la tisane zuhurat. L'utilisation la plus populaire, cependant, est dans l'aromatisation des desserts tels que la crème glacée, la confiture, les délices turcs, le riz au lait, le yaourt, etc.
- Les pétales de fleurs sont comestibles.
-aujourd’hui la rose de damas est vendu chez nous (Algérie) chez nos marchands d’herbe sous le nom « wardet el djouri »
Précaution :
Ø L'huile essentielle de rose peut provoquer une sensibilisation chez les personnes sensibles.
Ø il peut avoir des effets hépatotoxiques à des doses extraordinairement élevées ou à long cour.
Ø L'huile essentielle de Rosier de Damas, qui contient de l'alcool phényl éthylique, peut avoir des effets neurotoxiques et toxiques sur la reproduction masculine. Respecter les dosages recommandés.
Amicalement à vous !
Mustapha. L
Comme toujours : choisissez la nature avant la chimie !
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Mustapha Laouedj
Conseiller en phytothérapie et herboriste.
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